Způsoby skladování čínského zeleného čaje

Uchovávejte v lednici
Uložte ČÍNSKÝ ZELENÝ ČAJ ve vzduchotěsné neprůhledné nádobě v lednici a kdykoliv vypít. Pokud plánujete čaj skladovat déle, je nejlepší ho skladovat v lednici. Cín by měl být také pečlivě uzavřen, aby se zabránilo vlhkosti a zápachu z jiných potravin v chladničce. Když vytáhnete čaj z lednice, abyste doplnili denní nádobu, ujistěte se, že ji před otevřením vychladíte na pokojovou teplotu. Teplotní rozdíly mohou způsobit kondenzaci, která následně ovlivňuje kvalitu čaje. Před otevřením počkejte alespoň půl dne.

Skladujte v termosce
Pro rodiny, které nemusí mít ledničku, lze čaj uchovávat v termosce. Naplňte termosku čajovými lístky a uzavřete voskem.

Takto uskladněný čaj vydrží čerstvý měsíce i rok.

Skladujte s nehašeným vápnem
Zelený čaj skladujte v neprůhledné nádobě při pokojové teplotě a přidejte kolem něj nehašené vápno.

Nehašené vápno udržuje čaj v suchu. Po několika měsících nezapomeňte nehašené vápno vyměnit.

Vyberte si ten správný čaj
Kvalita čaje závisí na způsobu jeho pěstování, sklizně a zpracování.

Lepší je čaj pěstovaný přirozeně s co nejmenším množstvím hnojiv. Důležitou roli hrají také správné metody těžby a zpracování. Doporučuje se také kupovat časně jarní čaj sklizený mezi únorem a dubnem, protože bývá kvalitnější.

Jezte za dva měsíce
Je obtížné zajistit, aby nádoba byla skutečně vzduchotěsná, proto se doporučuje čaj vypít do dvou měsíců.

Skladujte v plastovém sáčku
Uchovávejte zelený čaj v silném neprůhledném plastovém sáčku a před uzavřením vytlačte co nejvíce vzduchu.

Vložte ji do jiného plastového sáčku, utěsněte, poté vložte do nádoby a utěsněte. Tato opatření zajišťují, že možnost vniknutí vzduchu a vlhkosti do čajových lístků je minimalizována.