Listy zeleného čaje Chunmee
Listy zeleného čaje Chunmee jsou klasickou reprezentací čínského řemeslného zpracování zeleného čaje. Název Chunmee v překladu znamená vzácné obočí, odkaz na výrazný stočený tvar hotových listů. Tyto listy se sklízejí z čajových zahrad v provinciích Jiangxi a Anhui, kde kombinace vysoké nadmořské výšky, ranní mlhy a půdy bohaté na minerály vytváří ideální podmínky pro pěstování. Zpracování zahrnuje tradiční techniku vypalování, která zastavuje oxidaci, po níž následuje proces sušení dřevěným uhlím, který čaji dodává charakteristickou kouřově sladkou chuť. Listy jsou poté opatrně srolovány do jejich charakteristických kadeří podobných obočí. Hotový čaj nabízí hladký, vyvážený chuťový profil s jemnou kouřovostí, která je doplněna přirozenou sladkostí, díky čemuž je všestrannou volbou jak pro každodenní pití, tak pro zvláštní příležitosti.
Hlavní výhody
- Autentický proces sušení dřevěným uhlím vytváří výraznou kouřově sladkou chuť.
- Formát celého listu umožňuje optimální expanzi během vaření.
- Ručně vybrané listy zajišťují jednotnou velikost a minimální lámání.
- Všestranné možnosti vaření piva vyhovují různým preferencím a zařízením.
- Poskytuje 3 až 4 kvalitní nálevy s vyvíjejícími se chuťovými tóny.
Vlastnosti produktu
- Tvar: Pevně stočené proužky podobné obočí, 1,5 až 2,5 cm.
- Barva: Tmavě zelená s přírodním uhlově šedým leskem.
- Suché aroma: Kouřové, ořechové, se sladkými kaštanovými tóny.
- likér: Jasně zlato-jantarová, křišťálově čistá.
- Chuť: Hladký, vyvážený, sladký závěr.
- Infuze: 3 až 4 strmosti se stálou kvalitou.
Metriky kvality
Aplikační scénáře
Denní pití
Skvělá volba pro ranní nebo odpolední čaj. Vyvážená chuť a shovívavé parametry vaření jej předurčují pro každodenní požitek.
Styl Gongfu
Stočené listy se krásně rozvinou v gaiwanu nebo malé konvici a odhalují nové dimenze chuti s každým nálevem.
Stravovací služba
Nabízí se v restauracích a kavárnách jako domácí zelený čaj. Konzistentní kvalita a rozpoznatelné jméno oslovují široké publikum.
Dárkové balení
Vizuální přitažlivost celých stočených lístků činí tento čaj vhodným pro prémiové dárkové dózy a dekorativní obaly.
Pivovarské parametry
Často kladené otázky
Chunmee má výrazný kouřově sladký chuťový profil s tóny pečeného kaštanu a jemnou sladkostí. Kouřovost pochází z tradičního procesu sušení dřevěným uhlím, zatímco přirozená sladkost vyvažuje chuť a vytváří hladký, uspokojivý šálek.
Listy zeleného čaje Chunmee lze louhovat 3 až 4krát. První strmé tóny nabízí nejvýraznější kouřové tóny, zatímco další strmé odhalují jemnější, sladké podtóny. Přidejte 30 sekund k době máčení pro každou infuzi.
Hořkost obvykle vyplývá z použití vody, která je příliš horká nebo máčí příliš dlouho. Použijte vodu o teplotě 80 až 85 stupňů Celsia a omezte louhování na 2 až 3 minuty. Upravte oba parametry tak, aby vyhovovaly vašim chuťovým preferencím.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě mimo dosah světla, tepla a vlhkosti. Vyhněte se skladování v blízkosti koření nebo silně páchnoucích potravin. Při správném skladování si čaj Chunmee uchová svou kvalitu po dobu 18 až 24 měsíců.
Čaj Chunmee pochází z provincií Jiangxi a Anhui v Číně. Název Chunmee, což znamená drahocenné obočí, odráží výrazný stočený tvar lístků, který je charakteristický pro tento čajový styl.
Doporučené úložiště: Listy zeleného čaje Chunmee by měly být skladovány na chladném a tmavém místě s konstantní teplotou mezi 15 a 18 stupni Celsia. Použijte vzduchotěsnou nádobu s těsným uzávěrem, abyste zabránili absorpci vlhkosti a zápachu. Listy jsou citlivé na vlhkost, proto je neskladujte v blízkosti sporáku nebo v lednici. Pro dosažení nejlepších výsledků spotřebujte do 3 měsíců od otevření balení.
Náš telefon
E-mail
Naše adresa