1. Proti stárnutí
Pomáhá oddálit stárnutí. The ČÍNSKÝ ZELENÝ ČAJ polyfenoly mají silnou antioxidační a fyziologickou aktivitu a jsou lapačem volných radikálů v těle. Studie prokázaly, že účinnost 1 mg čajových polyfenolů při vychytávání přebytečných volných radikálů škodlivých pro lidské tělo je ekvivalentní 9 mikrogramům superoxiddismutázy, což je mnohem více než u jiných podobných látek. Čajové polyfenoly mohou blokovat peroxidaci lipidů a odstraňovat aktivní enzymy. Podle výsledků testů japonského Takuyu Okuda je účinek čajových polyfenolů proti stárnutí 18krát silnější než účinek vitaminu E.
2. Potlačit nemoc
Pomáhá inhibovat kardiovaskulární onemocnění. Čajové polyfenoly hrají důležitou roli v metabolismu lidských tuků. Lidské tělo má vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridů, tukové zásoby na vnitřní stěně krevních cév a proliferaci buněk hladkého svalstva cév za vzniku aterosklerotických plátů a dalších kardiovaskulárních onemocnění. Čajové polyfenoly, zejména katechiny EKG a EGC v čajových polyfenolech a jejich oxidačních produktech, theaflavinech atd., pomáhají inhibovat tuto hyperplazii plaku, snižují tvorbu fibrinogenu, který zvyšuje koagulační viskozitu krve, a srážejí krev. Vyjasňuje se, a tím inhibuje aterosklerózu.
3. Antikarcinogenní
Pomáhá předcházet a bojovat proti rakovině. Čajové polyfenoly mohou v těle blokovat syntézu různých karcinogenů, jako je dusitan amonný, a mají za následek přímé zabíjení rakovinných buněk a zlepšení obranyschopnosti organismu. Podle relevantních údajů jsou čajové polyfenoly v čaji prospěšné pro prevenci a adjuvantní léčbu různých druhů rakoviny, jako je rakovina žaludku a rakovina střev.