Speciální čaj Chunmee
Zvláštní stupeň Chunmee represents the highest tier of this classic Chinese green tea, distinguished by its exceptional leaf quality, precise processing, and superior flavor complexity. The leaves are hand-selected from the first spring flush in the renowned tea-growing regions of Jiangxi, where only the most uniform, intact buds with a single leaf are chosen. The processing is executed with meticulous attention to temperature and timing, resulting in a tea that exhibits a perfect balance of smoky depth and natural sweetness. The tightly curled leaves unfurl gradually during brewing, releasing layers of flavor that evolve from a gentle roasted note to a sweet, lingering finish. This grade is produced in limited quantities each season and is favored by tea connoisseurs who appreciate the craftsmanship behind a well-executed Chunmee.
Hlavní výhody
- Výběr nejvyšší kvality s stejnoměrností listů přesahující 95 procent.
- Tradiční pražení na dřevěném uhlí dodává rafinovanou kouřově sladkou vrstvu.
- Přesná regulace vlhkosti na 5,2 až 5,6 procenta pro delší čerstvost.
- Komplexní chuťový profil, který se vyvíjí během 4 až 5 nálevů.
- Omezená roční produkce přibližně 200 kilogramů.
Vlastnosti produktu
- Tvar: Pevně natočené, jednotný tvar obočí, 1,8 až 2,8 centimetru.
- Barva: Sytě zelená s jemným uhlovým leskem.
- Suché aroma: Bohaté kouřové tóny se sladkými kaštanovými podtóny.
- likér: Jasně zlatojantarová, výjimečně čistá.
- Chuť: Plná, vyvážená kouřovost, sladký závěr.
- Steeps: 4 až 5 nálevů s konzistentní chutí.
Indikátory kvality
Aplikační scénáře
Znalecká ochutnávka
Čajoví nadšenci si ho cení pro jeho vrstvenou chuť a aromatickou komplexnost. Nejlépe si vychutnáte na malých gaiwanských sezeních s důrazem na každý strmý vývoj.
Služba pro zvláštní příležitosti
Podává se v prémiových čajovnách a špičkových restauracích jako ukázka tradičního čínského řemeslného zpracování zeleného čaje.
Nákup sběratele
Omezená produkce a vynikající kvalita činí tuto třídu vhodnou pro sběratele čaje, kteří oceňují sezónní variace a řemeslné zpracování.
Firemní dárky
Tento čaj, prezentovaný v prémiovém balení, je vybrán pro obchodní dárky na vysoké úrovni a mezinárodní diplomatické výměny.
Průvodce vařením piva
Často kladené otázky
Zvláštní stupeň represents the top tier of Chunmee classification. It requires leaf uniformity above 95 percent, more precise processing parameters, and exhibits superior flavor complexity with a more refined smoky-sweet balance. Special Grade is produced in much smaller quantities.
Jedinečná chuť pochází z kombinace vysokohorského výběru listů, přesného řízení teploty sušení na dřevěném uhlí a pečlivého stárnutí listů před balením. Výsledkem je čaj s jemnou vrstvenou kouřivostí, která ustupuje přirozené sladkosti.
Skladujte na chladném a tmavém místě při teplotě 15 až 18 stupňů Celsia ve vzduchotěsné nádobě. Vyhněte se chlazení, protože kolísání teploty může ovlivnit jemné chuťové složky. Pro nejlepší chuť spotřebujte do 12 měsíců od otevření.
Ano, louhování za studena při 4 stupních Celsia po dobu 8 až 10 hodin poskytuje hladký, osvěžující čaj se sníženou svíravostí. Pro optimální výsledky použijte 5 gramů na 500 mililitrů studené vody.
Zvláštní stupeň Chunmee can be steeped 4 to 5 times. The first steep is the most aromatic, the second and third steeps offer the fullest body, and subsequent steeps reveal more subtle, sweet notes.
Doporučené úložiště: Speciální stupeň Chunmee vyžaduje pečlivé zacházení, aby si zachoval svůj vytříbený charakter. Skladujte na tmavém a chladném místě se stabilní teplotou mezi 15 a 18 stupni Celsia. Použijte vzduchotěsnou keramickou nebo plechovou nádobu. Čaj snadno pohlcuje okolní pachy, proto jej chraňte před kořením, kávou a jinými silně zapáchajícími předměty. Pro dosažení nejlepších výsledků spotřebujte do 12 měsíců od data výroby. Nízký obsah vlhkosti 5,4 procenta pomáhá udržovat kvalitu, ale vystavení vlhkosti může rychle zhoršit chuťový profil.
Náš telefon
E-mail
Naše adresa