Práškový zelený čaj se často kupuje pouze na speciálu, a to je přesně to, kde se mnoho dovozců ve velkém popálí. kupující, který si objedná "organický zelený čajový prášek" bez kontroly velikosti částic, kvality základního čaje nebo obsahu vlhkosti, může skončit s nádobou, která funguje pouze pro levné směsi. Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. vyrábí práškový a listový čaj v naší továrně Huangshan, což nám dává přímou kontrolu nad mletím, velikostí ok a kontrolou kvality od čerstvých listů až po zásilku.
Organický prášek ze zeleného čaje je jemně mletá forma listů Camellia sinensis pěstovaná bez syntetických pesticidů nebo chemických hnojiv, tepelně fixovaná během zpracování a mletá na specifickou velikost částic pro kulinářské nebo nápojové použití.
Prášková forma se liší od důležitého způsobu: specifikace produktu je definována počtem ok a třídou základního listu, nikoli vzhledem k listu. 100-mesh organický prášek ze zeleného čaje mletý ze střelného prachu 3505 A má jinou chuť a strukturu nákladů než stejný prášek mletý z chunmee 41022 AAA. Hlubší pohled na to, jak pěstitelská oblast tvoří konečný produkt, naleznete v našem článku o původ a chuťový profil organického zeleného čaje chunmee .
Organický prášek ze zeleného čaje pro Matcha a kulinářské použití Tento jemně mletý prášek ze zeleného čaje je vyroben z celých listů a nabízí koncentrovaný zdroj antioxidantů. Jeho zářivá barva a jemná chuť ho předurčují pro tradiční přípravu nebo vaření. Zobrazit produkt → Specifikace, na kterou byste se měli odvolávat, když získáváte organický prášek ze zeleného čaje: jemnost 80-200 mesh, vlhkost pod 3 % a třída základního listu uvedená v kupní smlouvě.
Prášek ze zeleného čaje není jednotřídní a distribuce velikosti částic vám řekne více o ceně než označení bio.
| Velikost v pořádku | Běžné použití | Co by měl vědět |
| 40-60 | Instantní čaje, marinády, levné směsi | Hrubší částice, rychlejší usazování, světlejší barva |
| 80-120 | Pekárna, funkční nápoje, cukrovinky | Vyvážené uvolnění chuti, střední cenový bod |
| 200 | Špičkový gastronomický servis, slavnostní použití, luxusní nápoje | Ultra jemná textura, jasnější zelená barva, prémiová cena |
Většina komerčního prášku ze zeleného čaje je mleta z organických druhů zeleného čaje, jako je střelný prach 3505 AAA nebo chunmee 9371. List nemusí nutně růst ve stínu; jednoduše se zpracuje a rozemele na cílovou velikost ok. Organický střelný prach nebo základ chunmee poskytuje funkční prášek s rozpoznatelným charakterem zeleného čaje, na který se mohou spolehnout při opakovaných výrobních sériích.
Prémiový střelný prach 3505 AAA pelety zeleného čaje Vysoce kvalitní čaj ze střelného prachu s pevně svinutými peletami a bohatou, komplexní chutí. Jeho jednotná kvalita a silný charakter z něj činí spolehlivý základ pro výrobu organického zeleného čaje. Zobrazit produkt → Pokud základní třída čaje není uvedena v ekologickém certifikátu a technickém listu kupujícího nemůže před objednávkou ověřit profil chuti. Vždy si vyžádejte vzorek s uvedenou konkrétní třídou základního listu.
Ekologické tvrzení na čajovém produktu neznamená při inspekci v přístavu nic, pokud certifikát nepochází od uznávaného certifikačního orgánu a neodpovídá čísla dodané šarže.
Mezi těmito standardy jsou EU Organic a USDA NOP dva nejčastěji požadované velkoodběrateli v Africe a Evropě, trhy, na které Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. slouží svým programem exportu zeleného čaje. Dodavatel, který předloží oba certifikáty pro stejnou produktovou řadu, je obvykle připraven na kontrolu dokumentace, která probíhají v evropských celnicích.
Vyžádejte si rozsah certifikátu, abyste potvrdili, že se vztahuje na výrobu prášku ze zeleného čaje, nikoli pouze na balení sypaného čaje. Neshoda je v Evropě běžným důvodem odmítnutí kontejnerů.
Nejspolehlivějším způsobem, jak posoudit dodávat organického prášku ze zeleného čaje, je ověřit cestu zpracování a umístění mlýna před zahájením jednání.
U objednávek v rozměrech kontejnerů přímý dodavatel z továrny obvykle nabízí lepší cenu, protože náklady na suroviny jsou stabilní a proces frézování je vlastní. Kompletní kontrolní seznam toho, co je třeba ověřit při nákupu z Číny, naleznete v našem průvodci na jak získat čínský čaj se správnou čerstvou a balením .
Chunmee 9371 zelený čaj s listy ve tvaru obočí Tento komerční zelený čaj má výrazný tvar obočí a ořechovou, lehce kouřovou chuť. Široce se používá ve směsích matového čaje a nabízí nalezenou kvalitu pro hromadné získávání. Zobrazit produkt → Prášek ze zeleného čaje začíná ztrácet na kvalitě v okamžiku, kdy absorbuje vzdušnou vlhkost, takže balení je vaší první obrannou linií na námořní tranzitní trase.
Matcha je specifický druh prášku ze zeleného čaje vyrobený z pěstovaných ve stínu, přičemž celý list je zpracován do jednotného jemného prášku. Organický zelený čajový prášek je širší kategorie, která zahrnuje jakýkoli jemně mletý organický zelený čaj, často vyrobený ze střelného prachu nebo listů chunmee pro jiný chuťový profil a nižší cenu.
Pro většinu nápojových přípravků poskytuje prášek 80-120 mesh nejlepší suspenze, barvy a ceny. Hrubší mletí pod 60 mesh se rychle usadí v hotovém nápoji a je třeba se mu vyhnout u lahvových nebo hotových výrobků.
Bio certifikace nemění chuť. Chuť je určena různých listů, oblastí růstu a procesu tepelné fixace. Ekologická certifikace je zemědělský standard, který ověřuje vstupní a kultivační metody, nikoli záruka kvality chuti.
Minima se liší podle dodavatele a konfigurace. Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. obvykle přijímá objednávky prášku přímo z jedné metrické tuny, přičemž množství vzorků je k dispozici pro vyhodnocení před zadáním objednávky kontejneru. Zařízení Huangshan má roční kapacitu 10 000 tun, která podporuje rozsáhlé exportní objednávky.
Ať už získáváte organický prášek ze zeleného čaje pro nápoje, pekárnu nebo maloobchodní prodejny soukromých značek, závazné faktory jsou vždy stejné: velikost ok, kvalita základního listu, ekologického certifikátu a integrita balení.