Jak připravit dokonalý šálek zeleného čaje 41022?

KROK 1. VRÁLENÉ, CELÉ LISTY.
Začněme tou nejdůležitější částí. Čaj. Začněte očima. Čaj by měl vypadat ZELENÝ ČAJ 41022 . Hledejte svinuté, celé listy. Čím větší, tím lepší. Drží mnohem více chuti a neztrácejí oleje, na rozdíl od nasekaného prachu v sáčcích supermarketu.

KROK 2. ZÍSKEJTE SPRÁVNÝ POMĚR
V minulosti jsme uvařili mnoho šálků čaje. A nakonec jsme se rozhodli, že ideální poměr pro nejlepší šálek čaje je 5 g sypaného čaje na 400 ml vody. Pokud se nemůžete nechat změřit (my také ne), navrhli jsme naši sadu tak, aby to udělala za vás. Naše konvice a naběračka usnadňují přípravu čaje.

Pokud jste fanouškem čajových sáčků, Proper Tea Bag je ideální pro 300 ml vody přímo do hrnku.

Ale co, všechno je to o preferencích. Klidně tam zapíchněte trochu víc, pokud to máte rádi silné.

KROK 3. NA TEPLOTĚ ZÁLEŽÍ.
Ne, opravdu. U černých čajů jako English Breakfast nebo Earl Grey použijte 100 stupňů vroucí vody z konvice do hrnce, abyste zvýraznili chuť.

Pozor na zelené čaje – jsou o něco jemnější. Vařte při 85 stupních, abyste vyzdvihli jemné travnaté tóny a vyhnuli se hořkosti. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je dát do konvice nejprve kapku studené vody. Poté nalijte vroucí vodu jako druhou. Zkuste to. Poděkujte nám později.

KROK 4. VAŘTE 3-5 MINUT.
Průměrná doba vaření ve Velké Británii je 20 sekund. Naprostá parodie na pořádný čaj. Dejte tomu alespoň 3 minuty a 5, pokud máte rádi svůj šálek trochu silnější. Věřte nám, vyplatí se počkat.

Pro nejchutnější šálek použijte konvičku se zabudovaným sítkem. Ani košík v dohledu. Listy mají tuny více prostoru pro absorpci vody. Čím více absorbují, tím více chuti uvolňují.

Pokud používáte Proper Tea Bag, nalijte vodu přímo do hrnku s čajem a nechte 3-5 minut louhovat. Jakékoli mléko se dostane až do čajových sáčků – udržujte vodu pěkně horkou.

KROK 5. PŘIDEJTE MLÉKO A CUKR, POKUD JE TO VAŠE VEC.
Nalijte do hrnku a přidejte případné doplňky. Tento kousek je zcela na vás. Příprava dokonalého šálku čaje je o nalezení toho, jak vám chutná.