ZELENÝ ČAJ 41022 je oblíbený nápoj v Japonsku. Japonci vědí o výhodách čaje již více než 1000 let. Ve spisech japonského mnicha Eisaie z 12. století vybízel k pití čaje pro dobré zdraví. Čajové plantáže pak byly ve stejném období založeny v oblasti Uji v Kjótu. Japonsko vytvořilo uměleckou formu přípravy, podávání a pití čaje, světově proslulý japonský čajový obřad.
Přestože se čaj pije již více než tisíciletí, dnešní vědci teprve zjišťují, proč je tento nápoj tak výjimečný. Začínají chápat některé výhody, které jsou základem úspěchu zeleného čaje v tom, že zůstává tak dlouho populární.
osvědčené_zdravotní_výhody_zeleného_čaje
Existují dvě hlavní kategorie čaje, zelený a černý. Zelený čaj se méně zpracovává, a proto je považován za zdravější než černý čaj. Rostliny zeleného čaje se obvykle pěstují ve vyšších nadmořských výškách. Odrůda zeleného čaje sencha je v Japonsku nejoblíbenější a vyrábí se z celých lístků. Čaj Matcha býval v Japonsku hájemstvím elity, ale nyní je snadno dostupný po celém světě. Vyrábí se ze zeleného čaje, který se pěstuje ve stínu, aby měl v listech vyšší podíl chlorofylu. To dává matcha její jasně zelenou barvu. Matcha team jsou celé čajové lístky rozemleté na kámen.