Dokážete odlišit ČÍNSKÝ ZELENÝ ČAJ a Matcha?

V posledních letech se zdá, že se zelený čaj stává stále populárnějším nejen jako nápoj, ale také jako složka péče o pleť! Než jsem provedl nějaký výzkum o výhodách zeleného čaje, slyšel jsem skvělé věci o jeho antioxidačních vlastnostech. Netušila jsem však, jak moc může tato složka udělat pro vaši pokožku a celkové zdraví! Matcha na druhou stranu není tak dobře srozumitelná mainstreamu, a proto jsem se rozhodl napsat tento blogový příspěvek a objasnit všechny výhody, rozdíly a podobnosti mezi zeleným čajem a matchou!

Jaká je podobnost a rozdíl mezi CHINA GREEN TEA a Matcha?

Jak matcha, tak zelený čaj pocházejí ze stejné rostliny zvané Camellia Sinensis. Zatímco lístky zeleného čaje se obvykle dodávají ve formě čajového sáčku, matcha je ve formě prášku. Matcha jsou vlastně 100% lístky zeleného čaje, které byly rozemlety na jemný prášek. Je mnohem koncentrovanější než běžný zelený čaj, takže vám stačí ½ až 1 čajová lžička na šálek. Oproti běžnému zelenému čaji při pití matcha zkonzumujete celý čajový lístek!

Běžný zelený čaj také prochází při výrobě mnohem delším zpracováním, kdy jsou listy ponechány na slunci. Ve srovnání s tím jsou keře matcha drženy speciálně pod krytem, ​​aby se zvýšila hladina chlorofylu a aminokyselin v listech. Chuťově mají oba lehce travnaté podtóny. Matcha má však mnohem sytější, máslovější chuť.

Jaké jsou výhody Matchy pro vaše vnitřní zdraví?
Zelený čaj a matcha mají stejné přínosy pro zdraví, nicméně Matcha má 10krát vyšší nutriční hodnotu než běžný zelený čaj a až 137krát vyšší množství antioxidantů. Jak je to neuvěřitelné! Matcha je plná antioxidantů, o kterých je známo, že pomáhají bojovat proti volným radikálům. Podle testovací metody ORAC má matcha 1300 jednotek na gram. Abychom pochopili, jak podstatné to je, granátová jablka mají 105 jednotek na gram a borůvky mají. To znamená, že matcha má 130krát více vápníku než normální zelený čaj a 172krát více bílkovin

Jaké jsou výhody zeleného čaje a Matchy pro vaši pokožku?
Studie prokázaly, že pravidelné pití zeleného čaje může mít pro vaši pokožku několik výhod! Zelený čaj může pomoci snížit viditelné známky stárnutí a bojovat proti volným radikálům. Katechinové sloučeniny, které se nacházejí v zeleném čaji, mohou také zklidnit zarudnutí způsobené skvrnami na kůži.